첫 번째 米其林 삼성 식당 태어난 지 덴마크 자치구-chompoo araya

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Dinamarca el primer restaurante de tres estrellas Michelin que no nació en la comunidad autónoma de plomo: en la lista de los informes de cada restaurante de clasificación y de los medios de comunicación la existencia de esta comunidad autónoma con el cepillo de restaurante en restaurante el sentido de reparto, con Geranium Copenhague Dinamarca recientemente fue nombrado el primer restaurante de tres estrellas Michelin.¿La comunidad autónoma de Redzepi chef Rene en Sydney aceptar Diners "culto" han llorado halo en la chimenea?"La atención al público, no hay caries melodía maravillosa", y ver más contenido original.Los países nórdicos también hay restaurantes de tres estrellas Michelin 2016 la versión nórdica la Guía Michelin publicado recientemente en Copenhague, Dinamarca Geranium y Maaemo restaurante restaurante situado en Oslo, Noruega, Samsung también ganó, como Dinamarca, Finlandia, Noruega, ganador de tres estrellas Michelin en el primero elegido restaurante Nórdico, de Suecia.La Guía Michelin de este año es la segunda edición de la versión nórdica, el nombre de Cities Michelin Nordic el año pasado en la Guía Michelin Nordic.El nuevo restaurante de Samsung el año pasado Maaemo y Geranium son dos estrellas, noma y conocido en todo el mundo este año en lugar de dos estrellas están todavía en el lugar.La lista de platos en restaurantes Geranium inicialmente, por el restaurante del Chef sueco Magnus Nilsson a cargo de F? Viken Blockbuster, que ganó por primera vez en la lista de dos estrellas.Nilsson, el año pasado anunció el cierre de restaurantes de 5 meses y a su empleado a hacer un trabajo creativo de otros, parece que no 白休 falsos.Este año la Guía Michelin versión Nórdica también añadió 14 restaurantes de hotel de una estrella, de lo contrario se convierte en 33 restaurante Bibendum gourmet restaurantes recomendados (Bib Gourmand).¿Maaemo especialidad del restaurante la cocina nórdica y los cangrejos de mar de Noruega "frigidez" ruta?No sólo el clima frío de los países nórdicos, y estética.El diseño de la etiqueta de la moda y los golpearon en la Alta cocina nórdica de frío, también parece difícil de quitarse la frigidez en la ruta.Las raíces de la cocina escandinava es la dieta nórdica, la vida de la nación desde la antigüedad para comer en el hielo y la nieve en Wildly (de alimentos) para mantener el estilo de vida, como ingredientes más primitivo.La cocina nórdica en la localidad de ingredientes, principalmente el corto verano productos muy ricos, pero en el largo invierno son relativamente escasos.Productos de la selva y el mar rico en ingredientes de cocina nórdica de logros.En la cocina, por ejemplo el aire de secado y tratamiento de alimentos viejo ahumado, salado, etc.Los platos del restaurante el plato fuerte también defensor de la sencillez, no sólo no.El manuscrito original de la Declaración de los derechos de autor: la navegación, tales como la necesidad de reimpresión, por favor indicar estrictamente Sina de moda.La Guía Michelin Maaemo nórdico fue el ambiente de Maaemo restaurante dirección: Fredsgatan 12, Stockholm, Sweden Tel: + 46 8 505 244 04. Correo electrónico: booking@maaemo.no precio: menú de temporada 300 coronas (US $1770 RMB) con bebidas además de 1690 coronas (alrededor de 1.300 yuanes) con jugo de frutas además de coronas ($830 el chef EsbenHolmboe-Bang 640 personas Maaemo Maaemo restaurante situado en el campus de la escuela de arte de Royal, con vistas al lago Malaren hermoso.Maaemo es decir la madre tierra en noruego antiguo, muy alto grado de localización de restaurantes de alimentos.Érase una vez el plato, el plato principal, a la postre, los comensales comen a 26 plato, puede ser de origen específico de cada ingrediente de la ciencia.Maaemo helado de queso ahumado asado con salmón salvaje Sub Maaemo con crema de ajos elderflower Maaemo Noruega comino sal salsa de ostras y mejillones Maaemo "costillas de cordero con aceite y vinagre Maaemo fila col sopa de pato asado de carne Geranium restaurante dirección: per Henrik Lings Allé 42100 K? Benhavn?, Dinamarca Tel.: + 45-6996-0020 info@geranium.dk (necesidad de correo: al menos tres meses de antelación) Geranium restaurante reserva el precio del menú: el invierno de 1800 millones de coronas (alrededor de 1738 RMB) con bebidas además de 1400 coronas danesas (1351 RMB) con jugo de frutas además de 700 coronas danesas (676 RMB) Geranium Geranium chef personas junto a un campo de fútbol y moderna decoración interior.El restaurante chef Lars Moose – keefer (Rasmus Kofoed) en el mundo culinario es líder mundial, es el único periodo de Lyon de Francia, el concurso de cocina (Bocuse d ‘or la medalla de bronce del oro y de la plata, que por el tipo de comida, con ingredientes orgánicos para la selección local, muy lindos.Geranium especialidad pelota flotante: con leche, la fermentación de jugo de zanahoria, aceite de espino amarillo en platos de cangrejo y otro letrero con yema de huevo y aceite de manteca de cerdo Geranium hojas de grosellero negro Geranium comino: sopa de piedra.El pepino jugo helado de Piri pan de caballa y wasabi Geranium arándano y remolacha Geranium pollo y postre Geranium Asperula Oxalis Geranium el postre de azúcar de regaliz en el manuscrito original de la Declaración de los derechos de autor: navegación, reimpresión, por favor indique cuando es estrictamente sina. 丹麦首家米其林三星餐厅诞生 竟然不是NOMA   导语:在各路餐厅排行榜和媒体报道上猛刷过存在感的NOMA餐厅这次成了配角,同在哥本哈根的Geranium餐厅日前被评为丹麦第首家米其林三星餐厅。正在悉尼接受食客“朝拜”的NOMA主厨Rene Redzepi已经哭晕在灶台旁? 关注公众号“ 有腔有调”,查看更多精彩原创内容!   北欧也有米其林三星餐厅了   2016北欧版《米其林指南》近日在哥本哈根发布,丹麦餐厅Geranium和位于挪威奥斯陆的Maaemo餐厅同时摘得三星,成为包括丹麦、芬兰、挪威、瑞典在内的北欧地区率先当选米其林三星餐厅的赢家。   《米其林指南》北欧版今年是第二版,名称也从去年的Michelin Nordic Cities变成Michelin Nordic Guide。新晋三星餐厅Maaemo和Geranium去年都是两颗星,而享誉全球的Noma正在今年还在二星级原地踏步。 Geranium餐厅菜品   在二星名单中,由主厨Magnus Nilsson主理的瑞典餐厅F?viken一鸣惊人,首次入榜便摘得两颗星。Nilsson去年曾宣布关闭餐厅5个月让自己和员工都去做些其他有创造性的工作,看来假没白休。   今年的《米其林指南》北欧版还新增了14家一星级餐厅,另有33家餐厅成为必比登美食推荐餐厅(Bib Gourmand)。 Maaemo餐厅招牌菜 挪威海鳌虾   北欧料理走“性冷淡”路线?   北欧国家冷冰冰的不只是天气,还有审美。北欧的服装和家居设计常被打上高冷的标签,北欧菜似乎也难脱性冷淡路线。   斯堪迪纳维亚料理是北欧饮食的根源,在冰天雪地中生活的民族自古以来以Eating Wildly(野食)为生存方式,保留食材最原始的样貌。   北欧料理以在地食材为主,短暂的夏天物产非常富足,但在漫长冬天里却相对匮乏。来自林间和大海的物产成就了北欧料理的丰富食材。在烹饪方式上重视古老的食材处理方式,例如风干、烟熏、腌制等。北欧高级餐厅的菜品摆盘也崇尚简约,没有浓墨重彩,只有天马行空。 本文导航 版权声明:原创稿件,如需转载,请严格注明出处新浪时尚。   北欧米其林摘星指南 Maaemo餐厅环境   Maaemo餐厅   地址:Fredsgatan 12, Stockholm, Sweden 电话:+46 8 505 244 04 ?   邮件:booking@maaemo.no   价格:   季节菜单 2300瑞典克朗(约合1770人民币) 人   搭配酒水另加 1690瑞典克朗(约合1300人民币) 人   搭配果汁另加 830瑞典克朗(约合640人民币) 人 Maaemo主厨EsbenHolmboe-Bang   Maaemo餐厅位于皇家艺术学院校园,可以俯瞰美丽的梅拉伦湖。Maaemo在古挪威语里是大地母亲的意思,餐厅食材本地化程度非常高。从前菜、主菜到甜品,食客会吃到26道菜,还会被科普每种食材的具体产地。 Maaemo冻鲜奶酪夹烟熏野生三文鱼子 Maaemo烤蒜薹配接骨木花酸奶油 Maaemo挪威生蚝配海虹小茴香酱汁 Maaemo盐�羊肋排配卷心菜油醋汤 Maaemo烤野鸭肉   Geranium餐厅   地址:Per Henrik Lings Allé 4,2100 K?benhavn ?,丹麦电话:+45-6996-0020   邮件:info@geranium.dk(需至少提前三个月预订) Geranium 餐厅环境   价格:   冬季菜单 1800丹麦克朗(约合1738人民币) 人   搭配酒水另加 1400丹麦克朗(约合1351人民币) 人   搭配果汁另加 700丹麦克朗(约合676人民币) 人 Geranium主厨   Geranium毗邻一座足球场,内部装饰现代简洁。餐厅主厨拉斯穆斯-科夫德(Rasmus Kofoed)在烹饪界是顶尖人物,是全球唯一一个把法国里昂博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d‘Or)的金银铜奖得个遍的主儿,做起菜来选用当地有机食材,酷得很。 geranium招牌菜漂浮球:用牛奶、发酵胡罗卜汁、螃蟹及沙棘油做成 Geranium蛋黄及猪油配黑穗醋栗叶片汤 Geranium的另一道招牌菜:石头小茴香。腌黄瓜汁做成的冰糕皮里面包的是鲭鱼及山葵 Geranium蔓越莓及甜菜根 Geranium烤鸡 Geranium甜品车叶草及酢浆草 Geranium压轴甜品甘草糖 本文导航 版权声明:原创稿件,如需转载,请严格注明出处新浪时尚。相关的主题文章: